АРИзона

Продукция

КАКАО ПРОДУКТЫ

 

Благодаря своим уникальным качествам какао-продукты нашли применение в масложировой, кондитерской, фармацевтической промышленности. Хотя наиболее широко известно, что из плодов какао вырабатывается шоколад, на самом деле из какао бобов получается 4 продукта первичной обработки: какао - ликер (тертое какао), какао - масло, какао - жмых велла и какао - порошок. 

Какао-продукты являются необходимыми компонентами для пищевой промышленности: какао тертое и какао-масло являются основным сырьем в производстве шоколада и шоколадных изделий, какао-порошок находит широчайшее применение в таких отраслях пищевой промышленности как кондитерская, молочная, хлебопекарная. 

ООО "Компания "Аризона" осуществляет поставки высококачественного сырья для кондитерской промышленности. Вся продукция сертифицирована, сопровождается технологическими инструкциями и спецификациями. 

 

 

ТРЕГАЛОЗА - Hayashibara, Япония

Дисахарид естественного происхождения. В сбивных изделиях способна заменять до 8% яичного белка, не снижая стабильности пены.
Подробнее

ПРИКОЛЬНЫЙ ШОКОЛАД

ООО "Компания "Аризона" начинает выпуск горького энергетического шоколада с экстрактом "ГУАРАНЫ" под названием "ПРИКОЛЬНЫЙ ШОКОЛАД"

ГЛАЗУРЬ

Шоколадная глазурь на какао-масле производится из высококачественных какао - продуктов, имеет ярко выраженный аромат, вкус, цвет и блеск, характерный для натурального шоколада, требует темперирования, используется для глазирования всех видов кондитерских изделий и производства конфет "Ассорти" и типа "Ассорти"
дальше

КАКАО

Какао-тертое (какао-масса, какао-паста, какао-ликер) является очищенной или полу-очищенной массой
дальше

КАКАО МАСЛО

Какао-масло представляет собой жировое вещество светло-желтого (беловатого) цвета, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный запах, быстро и полно тает во рту без остаточного восковитого привкуса. Различают натуральное какао-масло и дезодорированное (подвергшееся дополнительной переработке)
дальше

КАКАО ПОРОШОК

При получении масла какао образуется какао жмых. Охлажденный жмых предварительно измельчают в жмыходробилке на куски размером 16-20мм. После грубого измельчения раздробленные частицы жмыха превращают в высокодисперсный порошок с размером частиц не выше 16 нм. дальше
Мы всегда рады
сотрудничать
с Вами!
Rambler's 



Top100
109431 Москва, ул. Привольная, дом 70
+7 (495) 706-5190,
706-5181, 706-5170

e-mail: